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肉鬆蛋糕卷
第一次做蛋糕卷......
os..雖然以前在學校老師有教過一次＠＠....今早找了一些食譜...
找到蛋糕卷...就很想嘗試看看...而且重點是所需烘烤時間很短...180度只要12分鐘左右
呵呵～～～～不會太難喔....
材料：蛋3個.
糖60g.
麵粉70g.
奶水20g.
香草粉1 g.
泡打粉1g(約1/4茶匙的一半）
沙拉油20g
作法：1.全蛋加糖打發..致2.3秒滴下即可
2.分次加入奶水.香草粉.麵粉.泡打粉及沙拉油.慢慢攪拌均勻（不可過度攪拌喔）
3.倒入烤盤.（烤盤必須鋪上烘培紙）.等一下比較好脫膜
4.放入烤箱（烤箱需預熱10分鐘）烤好後立即倒扣置烘培紙上
5.撕開烘培紙...（看哪一面漂亮做面..不漂亮那面抹上沙拉及肉鬆.）
6.捲起前用刀畫幾畫.不要切斷喔.再抹上沙拉灑上肉鬆.~捲起之後就是成品囉～～～
os...3顆蛋做起來很可愛...小小一卷...下次在來挑戰4-5顆蛋的︿︿
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