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油蔥蘿蔔糕


原本一早想去食品材料行買冷凍的蘿蔔糕..10片45元的樣子.因為明天週六.早餐要自己準備


後來想到自己做.自己會做.老是用買的@@..越來越懶啦.........後來..到超市用10元就買到500g的蘿蔔.


跟一些紅蔥頭7元跟一把青菜.11元....好吧...說服自己...你看省了不少錢吼


這次在來米粉只用200g...因為家裡只剩下200g..(成品約4人份)


 


材料:


1.蘿蔔230g刨成絲. 2再來米粉200g  3鹽.味素適量  4.紅蔥頭6辦切片  5.蝦皮一小把


 


作法..


1.乾鍋之後放少許油.放入切好的紅蔥頭.成金黃色之後.放入蝦皮炒香.然後放入蘿蔔絲.在加入300g的水.煮滾.蘿蔔煮成透明狀


2.再來米粉過篩之後.再加入300g的水.倒入作法1.小火煮成稠狀(不要太稠喔)


3.準備一個鍋子放入保鮮膜.以防沾粘.倒入作法二.電鍋外鍋1杯半的水.放入鍋子按下..


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下圖是我的午餐....煎蘿蔔糕

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