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麻油肉燥...
今早想了一下.小豆最近又開始沒食慾.煮點什麼給他吃好呢？
剛好家裡冰箱有一點肉燥.好吧.來煮麻油肉燥好了.
小豆一向喜愛麻油類的東西.拌飯吃.上次煮麻油豬肉.
他就吃了2碗飯.所以囉.媽媽我就改良了一下.
冬天吃這個最好了.暖身子最棒︿︿
1.薑片10片.用麻油炒香.放入絞肉400g
2.炒至發白.有點香香的之後.倒入米酒150cc..煮滾之後.再放入水600cc煮滾
3.加1/2茶匙的鹽及少許味素..倒入電鍋內鍋.外鍋放一杯水.跳起來就可以吃囉.
ps.若孩子還小.外鍋可以多放一次水.把肉燥煮爛一點.入口及化..最適合冬天拌飯囉
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