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蒲燒秋刀魚
因為週日回婆家.拿了一些超大.超新鮮..恩典牌的秋刀魚.以前都是用抹鹽乾煎..
今天想來點不一樣的於是....查了食譜...（這次查很久
）
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材料：
一.秋刀魚2隻（去頭去尾..從中間剖開.然後去中間那跟骨頭.小秘訣.可以叫魚販幫忙或者冰硬一點好操作）切好後.抹上少許太白粉.
二.蒲燒醬料:
1.醬油6大匙
2.砂糖2大匙
3.味霖4大匙
4.米酒2大匙
5.水3大匙
6.柴魚粉1大匙
作法：將抹好太白粉的秋刀魚.煎恰恰..然後放入醬汁.收汁之後.灑上白芝麻即可
os.....真的好像"蒲燒鰻"的味道喔....好香喔
...留點醬汁拌飯...很下飯
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